اعوذ بالله من الشیطان الرجیم
بسم الله الرحمن الرحیم
قل اعوذ برب الفلق* من شر ما خلق* و من شر غاسق اذا وقب* ومن شر النفاثات فی العقد* ومن شرحاسد اذا حسد*
صدق الله العلی العظیم
آموزش غذای بسیار خوشمزه چیکن چومین


چیکن چومین غذای چینی
در این آموزش قصد داریم تا غذای بسیار خوب چینی به اسم چیکن چومین را آموزش دهیم لطفا تا انتها با ما باشید


دستور پخت

فیله مرغ را میذاریم تا پخته شود بعد از پخت آنرا با چاقو به صورت خلال های درشت تکه می کنیم.

در تابه مخصوص که عمق آن زیاد باشد روغن ریخته و به نوبت سیر , پیازچه , زنجبیل ، فلفل دلمه ای , هویج و قارچ را به مدت کوتاهی تفت میدهیم البته سبزیجات این غذا نیاز به پخت زیاد ندارد.

بعد از آن کدو و جوانه های ماش را اضافه کرده و دوباره همه مواد را با هم تفت میدهیم.

روی مواد آماده شده ،سویا سس و آب مرغ را می ریزیم و در تابه را روی آن قرار میدهیم.

شعله گاز تقریبا زیاد به مدت زمان ۴ الی ۵ دقیقه تا کمی مواد پخته شود.

در مرحله آخر مرغ های پخته و خرد شده را اضافه میکنیم و نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم.

در یک قابلمه جدا گانه ۲ لیوان آب بریزید بعد از بجوش آمدن نودالیت ها را ( هر دو باهم ) داخل آن قرار دهید ( بدون چاشنی )

بعد از ۲ الی ۳ دقیقه نودل ها را آبکش کرده و روی آن آب سرد بریزید و همراه با چاشنی های آن به مواد بالا اضافه کنید و مجدد ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید .




مواد لازم
نودالیت مرغ الیت 1 بسته
نودالیت سبزیجات الیت 1 بسته
فیله مرغ بی‌استخوان 6 عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خرد شده ۲ عدد
پیازچه خردشده یک دسته
قارچ ورقه‌ورقه شده ۱5۰ گرم
کدوی متوسط خلالی خرد شده 3 عدد
جوانه ماش ۱۰۰ گرم


امیدوراو از این آموزش پخت غذا خوش تا آمده باش.
با سری دیگر از آموزش های پخت غذای چینی همراه باشید.
نوشته شده بدست مهدیه جون در تاریخ 20 اسفند 1395 ، 0 دیدگاه